9/13(日)うどん

開店初日であった。

前日から眠ることなく店の設営作業を進める。ディスプレイスペースが足りずに部屋から無印のキッチンワゴンやサイドテーブルなどを持っていってなんとか形にする。結果としてなかなか良い雰囲気の空間ができた気がする。反面自分の部屋は”すかすかした”感じになってしまったが。不眠・不休・不食状態で大急ぎでシャワーだけ浴びて13時に開店。SNSでも報告する。

実は事前にDMなどで問い合わせが来ていたので、初日からそれなりに来店あるのでは…と期待半分怖さ半分の心地だったが、開店すぐに早速来店があって驚いた。ツイッターを、しかも個人アカウントを以前から見てくれていた方だった。良いものを選んでくださって嬉しかった。幸先ええなあ、などと思いながら初めてのお客さんを見送るそばから入れ替わりでまた来店があり、その後も立て続けに多くの方に来ていただいてほとんど何も考える間もなく必死に対応した。初日かつ休日というのを舐めていた。領収書の書き損じ・商品梱包の手間取り・電卓に打ち込んだ合計金額をクリアしてしまい慌てるなど拙い接客スキルが露呈しまくった。平謝りしながらなんとか対応。最後の最後に盛大なやらかしを犯してしまってお客さん・作家さんに激しく謝罪。暖かな反応に救われた。反省点は多く、しかしやってみなければ分からないこともまた多く、なので今後の改善に活かしていければと言うところ。大家さん・マンション住人の方にも覗いてもらえた。失敗もあったけれど総じてとても良い初日を迎えられたと思う。19時過ぎに閉めたが色々後始末をして部屋に戻ると21時に近くなっていた。こがらやさんの宅配を頼もうかと思ったが、前日から丸一日食事を取っておらず空腹が限界に達して30分も待てないくらいの状態だったので冷凍うどんを茹でて卵黄・たらこをトッピングしたものを手早く作ってかきこんだ。

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酢の物も食べたかったが作る手間が惜しかったのとそもそも材料も何も無かったからプチトマトにかんたん酢をかけただけのもので酸っぱさを補給した。食後あっという間に寝落ち。次の日目覚めたら床の上に横たわっていた。歯も磨かずに寝てしまったのはいつぶりだろう。食器はシンクで水に漬けられていて最低限の後片付けはこなしていたようだった。