8/23(日)ホットケーキ(失敗)、茹で鶏

 
 

7時前に起床。熊本の道の駅で買った小麦粉不使用ホットケーキミックス(米粉や大豆粉が入っている)を焼いたら久々に明確に失敗した。

f:id:nichijo-ni-ikiru:20200824014026p:plain

フライパンからまったく綺麗に剥がれずにボロボロになってしまった。それでもシロップとホイップクリームを目一杯かけてなんとか食べ切ることができた。無駄にせずに済んでよかった…。しばらく会っていなかったOさんから突然絶縁状みたいなメッセージが届く。こうした関係性すらも恋愛うんぬんに収斂してしまうのか……と思って目眩がする。趣味が合っておれのことを恋愛対象とみなし得ない人と友達になりたい。そういう人を見つけるにはもう遅すぎる?

f:id:nichijo-ni-ikiru:20200824013954p:plain

近所のハイコストパフォーマンス精肉店で買っておいた宮崎の鶏モモを切って下味つけて茹でてポン酢と薬味で和えたものを中心に夕食とした。みょうがを入れるとやはり随分味がグレードアップする感じがする。最近季節のはずなのに値段が高止まりしているのが辛いところだが。トマトのサラダも鶏のスープもうまい。小学校の頃に給食で出たコーンとワカメのスープの味がトラウマになっていて以来コーンのことは「独特の甘みが苦手なんだよね」とか言って好んでいないのだけど、実はコーンの味ではなくワカメが茹だって汁に溶け込んだ風味が苦手なのかもしれないとふと思った。今日のスープはちょうど良い具合だったがこれをもう少し煮込むと嫌な風味が出そうと感じたのだ。