7/14(火)大根そぼろ丼、唐揚げ定食

 

早朝に起床。肉っけのあるものを食べたいと思い、冷蔵庫に残っていた豚そぼろと大根を炒め煮にして卵でとじて丼にした。

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コチュジャンを入れて辛味をつけたら割とおいしくできた。10時半頃に雨の中つむぎ商會の人が什器を配達してくれた。私も手伝って一緒に店舗部屋まで運び込んだ。

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つむぎ商會の工場内で格好良く見えた什器はうちの店内でもやっぱり格好良くて一安心した。昼過ぎになって空腹を覚えたので最近よく行く近所の中華料理店で唐揚げ定食を食べた。

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いつもどおり美味しかった。夕方から断続的にバイトをし続けた。

仕入れ交渉については進捗あったりなかったりといった感じ。こちらから連絡をした次の日には返事をいただけることもあれば、一週間経っても音沙汰ないので別のチャネルからリマインドしてもやっぱり何も起きないといったこともある。得てしてそういうものなのだろう。言葉が容易に距離を飛び越える時代においてかえって縁故を重視する作家さんもいることだろう。ひとまずは応答してくれた人に対してエネルギーを使おうと思う。それ以外の方々には、また次の機会を伺うつもりで…。中期的に物事を考える必要がありそうだ。