6/28(日)カップヌードル(カレー)、鯛アラの炊き込みごはん

目覚めると夕方の薄暗い部屋で、腹も減っているのかどうかイマイチ不明瞭であったので、目についたカップヌードルを適当に啜った。

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粉チーズを振ったのが良くなかったのか、しょっぱすぎて食べるのがかなり辛かった。プチトマトの清涼感に救われた。かなり寝たはずだったのだが、再び眠気を感じてベッドに横になるとすんなり入眠した。

日も変わろうかという時間に起きて、鯛のアラの残りで炊き込みごはんを作った。塩焼きにするのが面倒に思えて塩を振って湯引きしただけのアラを炊飯土鍋に入れた。味付けは醤油酒みりんを各少々入れた。炊きあがったらアラを取り出して身をほぐして再び鍋に戻してざっくりまぜて完成。

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結論、非常にうまかった。塩焼きにしたらもっと香ばしくなって美味しいのは想像つくけれど今回の作り方でも十分おいしくてよかった。付け合せはほうれん草の明太子マヨネーズ和え。これも簡単でおいしくて良かった。