6/27(土)めんたい冷やしうどん、鯛のあら汁と冷しゃぶ

二度寝して起きると14時過ぎだった。冷蔵庫に期限切れ間近の明太子が残っていたので最近良く食べているめんたい冷やしうどんを作った。

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見た目の美しさに惹かれて用途を考えずに買った大橋哲哉さんの青磁の貫入入りのぐい呑はしかし小鉢として良い仕事をしてくれそうだ。ミニトマトをちょっと入れるだけでサマになる感じがする。

コインランドリーで乾燥機を回している間にちょっと離れたスーパーライフに買い物に行く。やはりライフは良い。今日は鯛のアラがパンパンに詰められたパックを180円くらいで買うことができた。

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夜は買ってきた鯛アラを半分使ったアラ汁と冷しゃぶ(キャベツ・黄パプリカ・ミニトマト・かいわれ大根・みょうが2本ぶん)を作った。鯛のアラ汁が美味しすぎる。味付けは塩のみで具も白ネギしか入れていないが本当に贅沢な味がする。冷しゃぶも野菜をおいしく摂れて良い。満足度の極めて高い食事だった。