6/16(火)さん天の海鮮野菜天丼、さわらと春雨のレンジ蒸しと信用力の低下について

 

朝方までバイトしてから就寝。11時の打ち合わせに出ようかなと思ってタイマーかけていたけれど目覚めると13時を過ぎていた。天丼が食べたくなりさん天に歩いて行った。

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海鮮野菜天丼にクーポン券でとり天を無料トッピングしてもらった。海鮮野菜天丼は初めて食べたけれど悪くなかった。600円とかでお安めなのも良い。メイン具材と目していたアジの天ぷらが思いの外小ぶりだったのは少し残念だったが。スーパーに寄って帰宅。

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夜はオール電子レンジ料理にした。副菜は小松菜をレンチンしてしらすと混ぜて醤油とごま油で味付けしたものを冷奴にかけたもの。主菜はさわらと春雨のレンジ蒸し。春雨を少量の水とともに1分レンチンしてからさわらと白ネギの千切りを入れて古樹軒の香港式海鮮のたれをかけて3分レンチン。カットネギと大葉をのせて完成。さわらがふっくらと蒸し上げられて非常に良い食感だった。淡白な身にたれの濃い味と風味が映えるしスープを吸った春雨もたまらなくおいしかった。極めて簡単に作れるのでヘビーローテーションする予感。近所のスーパーで良い白身魚がなかなか手に入らないのが難点だが…。

人の真似して買ってみたけどこのタレ美味しい。

PYREX ベジタブル スチーム ポット 980ml CP-8582

PYREX ベジタブル スチーム ポット 980ml CP-8582

  • メディア: ホーム&キッチン
 

レンジ調理にはPYREXの耐熱ガラスの容器(980mlのやつ)を使っている。十分な量が入るので主食の調理も できて重宝している。

 

事務所兼店舗を借りるにあたって不動産会社の担当者さんから連絡があり、保証会社の審査において銀行口座の残高を確認できる通帳のコピーかネットバンクのスクリーンショットが必要とのこと。今まで部屋を借りるときは会社員だったので勤務先を記入すればつつがなく審査に通っていたけれど、個人事業主となればやはりなかなか信用されないものなのだな。通帳は持っていないのでスクリーンショットを撮って提出した。結果が出るのを大人しく待つ所存。今回借りる部屋(いつのまにか決定事項になっているが)は今住んでいる部屋の階下の事務所区画という関係もあり、新しい賃貸契約は大家さんと直接結ぶので不動産会社の仲介手数料などは発生しないことになっている(非常にありがたい!)。だから不動産会社は家賃保証会社との契約のみを仲介してくれていて、わたしから不動産会社への明示的な支払いは無いわけだが、保証会社の方からキックバック的に幾ばくか手数料をもらうのかしら?火災保険の代理店も紹介してもらうことになってるからそっちからも多少入るのかな?そうでなきゃ不動産会社の担当者はタダ働きだものね。なんにせよ担当者さんはいい人そうで良かった。着々と状況は進行している。もはや後戻りはできない。