6/11(木)たまごチーズパン、ガパオライス

9時前に起床。久しぶりに午前中に目覚めた。いつものようにホットドッグを作ろうと思ったけれど今冷蔵庫の中にあるソーセージが激まずなことに思い至って気持ちが減退した。結局ソーセージ抜きのたまごサラダととろけるチーズのパンを作成した。

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スリット入りパンが3本残っていたので全て消費した。玉出で買えるこのタイプのパンは5本入りだったのを忘れていた。最近は一番近くのスーパーで6本入りのものを買っていたので2本ずつ使いやすかったのだ。ちょっと食べすぎたのか、食後急激に眠くなりがっつりと昼寝してしまった。バイトするつもりだったのだけど結局できず。明日の自分に期待。

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夜はガパオライスを作成した。乾燥唐辛子1本を千切って入れたらキリッとした辛みが加わっていつもよりおいしくできた。梅雨入りしたようなやや湿度の高い室内で食べているとナンプラーの風味が一層引き立つような気がした。それにしても佐々木康弘さんのプレートが美しくて惚れ惚れする。