6/10(水)茹で卵、エビドリアと外堀の状況について

 

前日の夜中からバイト作業をするつもりで起きていたが結局一秒も働かずに朝を迎えた。チェンソーマンと呪術廻戦の新刊を読んだのち、空腹を覚えて卵を3つ茹でて食べた。

f:id:nichijo-ni-ikiru:20200610235601p:plain

ちょっとベッドに横になって起きると14時過ぎで慌ててパソコンに向かい作業。最低限体裁を整えて打ち合わせに臨んでなんとかかんとか。珍しく反省したので打ち合わせ後も作業を続行した。

大家さんからLINEが入ったので事務所に伺うと借りるかもしれない店舗兼事務所の工事が終わったというので見せてもらう。確かに良い感じに仕上げられていた。前回大家さんと会話してからしばらく音沙汰無かったのでフェードアウトしていくのかと思いきや、実は粛々とことを進めてくれていたらしい。契約の手続きや内容についても色々配慮してくれていて、私にとって良い条件で契約させてもらえるようだ。いよいよもって外堀が埋まってきてしまった。流れに身を任せた結果がこれだ。腹をくくって状況を楽しもう。良い機会で良い経験だ。

夜は生米からエビ・ベーコン・玉ねぎ・ズッキーニのピラフを作り、ホワイトソースをかけてズッキーニとパプリカをトッピングしたドリアを作成した。付け合せにはトマトと玉ねぎのマリネを用意した(酢がなかったのでバルサミコ酢で代用した)。

f:id:nichijo-ni-ikiru:20200610235633p:plain

とても良くできた。ドリアは安定の味だったけどトマトのマリネは初めて作ったので新鮮な味わいで良かった。トマトがちょっと古くて萎びている様子だったが、マリネ液のオリーブオイルの作用なのかみずみずしさが蘇ったようで美味しく食べられた。また作りたい。