5/28(木)チーズナンセット、揚げ出し豆腐

10時頃起床。近所のカレー店のチーズナンセットが食べたい気分だったので掃除洗濯などしつつ開店までしばし待機する。コインランドリーに寄って乾燥機を動かしてから開店直後の店に行くと一番乗りのようだった。いつもの組み合わせ(バターチキンカレー辛口・マンゴーラッシー・ライス有り)で注文した。

f:id:nichijo-ni-ikiru:20200529025044p:plain

今日もうまかった。骨なしチキンがいつもよりふっくらしてよりおいしい気がした。食後スーパーに寄ってから洗濯物を回収して帰宅。シャワーを浴びてからアイスココアを飲みつつ扇風機にあたっていると非常に気持ちが良くて読書するつもりががっつり昼寝してしまった。

夜は揚出し豆腐を作った。

f:id:nichijo-ni-ikiru:20200529025157p:plain

絹ごし豆腐を入念に水抜きして衣を付けずに揚げた。しかし少々崩れてしまった。正直食感も木綿のほうが好みかもしれない。次は木綿で衣なしでやってみよう。あんの味はかなり良かったし予め大根おろしをあんで溶いてみぞれ風にしておくのも良いと思った。これは次回も継続しよう。そしてつけあわせのししとうの素揚げはあればあるだけ良いと分かった。今後もあるだけ揚げるようにしよう。豚汁にチンゲン菜を入れるのが最近のマイブーム。今日も一秒たりとも労働せず。