5/1(金)チキンカレー

朝まあまあ早くに目が覚めてひとしきり猫の撮影会をした後にいつ寝たかわからないほど自然に二度寝して起きると16時とか。空腹のままじっくり煮込んだチキンカレーを作製した。

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ざっと炒めたピーマンを添えて大葉・みょうがをちらした。カレーのレシピ本もいくつか買ったりしているのだけど、結局は適当なスパイスの配合で作ってしまう(コリアンダー・チリペッパー・クミン・ターメリック・カルダモン・どこかで買った甘みのあるマサラをその時の気分で雑に配合する)。この日は非常においしくできた。しっかり煮込んだので鶏の肩肉も十分やわらかくなっていた。

食後オンラインで色々と買い物した。先月の家計が無事黒字で締められたので思うさま散財したのだ。この先バイトはどんどんシュリンクしていく予感は強くあるけれども。なんとなく気持ちが高ぶったので外に出て2時間ほど夜道を歩いた。基本的に人影は少なかったが大きな公園に寄ってみたらたくさんの人がいたのですぐに退散した。スーパー玉出で板チョコアイスとハーゲンダッツを買ってから帰宅した。ハーゲンダッツを3割引で買えるのはありがたいけれどもチョコやバニラなどのベーシックな味しか置いていないのは厳しい(リッチミルクかマカダミアナッツが好き)。

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買ったばかりのデカフェの珈琲豆を挽いて飲んだら酸味が効いてなかなかおいしかった。良い選択肢が増えた感じがした。