4/29(水)豚味噌丼、麻婆茄子丼

今日もまた夜通し起きてバイト作業していた。実際に作業したのは明け方になってからだが。とにかく一晩中起きていた。

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ハーゲンダッツのリッチミルクをひと口食べて超苦いコーヒーで追いかけると神がかってうまい。作業の合間にWeb陶器市(益子焼・有田焼)をちらちら見たのだけど結局何も買わなかった。なんとか昼前までに成果物の目処がついたのでぶらっと外に出て駅前の店で朝昼兼用食をテイクアウトした。

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豚の味噌焼き(?)の丼。カフェオレ付きでありがたい。味もよかった。食後1時間ほど仮眠してから打ち合わせに参加してその後また少し作業して寝て起きて23時頃に夕食を摂った。

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麻婆茄子丼(ピーマン、葉ニンニク入り)にした。茄子に片栗粉をまぶして揚げ焼きしておくというひと手間を加えたら茄子の食感が損なわれすぎずにとてもおいしくできた。