4/16(木)豚かつ、和風ドライカレーと棚DIY

12時間ほど寝て8時前に起床。勢いよく豚かつを作成した。

f:id:nichijo-ni-ikiru:20200417033847p:plainなすと大根も揚げた。大根の素揚げは塩を少しふって食べると本当においしい。カツは肩ロースということもあってジューシーさにはやや欠けたが噛むごとにうまみが染み出してくるような気がしておいしかった。なすは言わずもがな。

14時前に外出して歩いて郵便局・区役所・ホームセンターなどを続けざまに訪問して用事を済ませた。区役所で国保加入時の保険料の計算をしてもらったのだけど、現在加入している前職の保険組合の任意継続の額より500円くらい安くなるだけのようだった。ただ生きるのにも金がかかるのう、などとうらぶれた気分でホームセンターに行って板を買ってカットサービスを頼んだら指定の長さより5ミリもズレてさらに暗澹たる気持ちになった(もちろん多少のズレは許容するつもりだけどそれでも5ミリて…店員さんは新人さんっぽかったから仕方がないか)。帰宅してノコギリで削って調整したらなんとかなったので良かった。

簡単にできて粗野な雰囲気も好ましくなかなか満足した。

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夜は和風ドライカレーのようなものと長ねぎと玉ねぎと卵白の味噌汁(天かす入り)を作った。なんとなくの試みで作ったメニューだったが大変おいしくできた。和風ドライカレーにはハマる予感がする。明日も作ってそう。