4/13(月)レタチャー、半額寿司

午前中に起床。レタスチャーハンを作って食べた。

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味付けはいつもと変えていて、顆粒の中華スープの素を入れないかわりにオイスターソースをごく少量加えてみた。あとは塩胡椒に醤油で香り付け。油は普通のサラダ油。シンプルな味わいの中にオイスターソースの風味がうすく広がる感じで良いかもしれない。

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昨日に続いて雨が降っていて寒い一日だった。たっぷりスパイスを入れたチャイで温まった。猫といっしょに夕方からがっつり仮眠して目覚めると20時だった。猫は布団の中にいたけれどずっと寝ていたわけではないようで、トイレを確認すると大きなおしっこの固まりができていた。

閉店近くなったスーパーに駆け込んだ。成果の多い買い物だった。小分けの牛豚合い挽きひき肉が久しぶりに売っていた、だけでなく半額になっていたので残っていた4パックすべてをカゴに入れた。パックのまま冷凍しておいてミートソーススパや麻婆豆腐やキーマカレーなどのメニューのちょうど1食分として利用できるので非常に便利なのだ。豚ロースも半額になっていたので購入した。明日はとんかつにする。

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寿司のパックとアジフライも半額になっていたので迷わず購入、夕食にした。買ってきた長ネギと冷蔵庫に残っていた大根と油揚げで味噌汁を拵えた。ここ最近は出来合いの惣菜を皿に並べることになんら抵抗を感じない精神状態になっている。かつてはしゃらくせえ、と思ったりもしたものだが、見た目がよくなって美味しく感じるのだからしない理由がないよねという気持ち。