4/10(金)ベーコンナススパゲティ

午前中のうちに起床。13時からの打ち合わせまでに昼食を済ませる。

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最近度々食べているベーコンとナスのスパゲティにした。ベーコンをいつもの4パックセットのペラペラのものではなく、角切り状になった豪華っぽいやつ(といってもグラムあたりの値段はそう変わらない)にしたら肉を食べているという感じの歯ごたえが出てよかった。油を吸ったナスはおいしい。サラダにかけたオリーブオイルとバルサミコ酢のドレッシングもおいしかった。

EVオリーブオイル 大さじ2
バルサミコ酢 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1
黒こしょう 少々

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夕方まで打ち合わせに参加しつつ株の売却を進めるなどした。トイレットペーパーが無くなりそうなので探しに出かけたらドラッグストアでは売り切れていたがコンビニには普通に置いてあった。

21時前にふと眠くなって仮眠のつもりで横になったら熟睡してしまい結局この日も1食しか摂らなかった。