4/6(月)タマゴサラダパン、茹で鶏

異様な眠気に見舞われて二度寝してしまいはっきりと目覚めると13時を過ぎていた。冷蔵庫にゆで卵があったのでマヨネーズと黒胡椒と混ぜてタマゴサラダ(?)を作り、賞味期限をやや過ぎていたパンに乗せたものを拵えた。

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打ち合わせを聞き流しながら食べようかと思っていたのだけど、始まってみると自分が話す時間が結構あって、落ち着いて食べられるとなった頃には軽くトーストしたパンはすっかり冷めてしまっていた。それでも安定のおいしさではあった。

夕方、洗濯機を回して、コインランドリーに行って乾燥機にかけた。待ち時間にスーパーに行ったら棚が全体的にすかすかで物が少なくなっていた。最近早い時間に行ってもミンチ肉が売り切れていることが多くて困る。今日も買えず。カナダ産の豚バラ肉と大根と冷凍エビとチルドの餃子と大葉とカット済み白菜などを買った。

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夜は鶏もも肉を茹でて厚切りにしたものと茹で汁のスープにした。いつもはむね肉を使うのだけど、もも肉でもやはり美味しかった。