無職の食卓/2019年5月

自分がどんなもの食べてたのか気になるのでメモしておきます。2019年5月分です。5月頭に引っ越しましたが、幸い新居でもそれなりに快適なキッチン環境を整えることができましたので、自炊は続けていけています。

自炊

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引っ越し祝い(?)に餃子を作りました。エビを入れてみたけれど、少々細かく刻みすぎて食感が行方不明気味になってしまったのが残念。お好み焼きを作ってみたら非常に手軽で美味しかったので繰り返し作ることになります。

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お好み焼き・辛いスープ・スパゲティのローテーション。そしてカレーを作り始めます。

www.hotpepper.jp

このレシピが簡単で非常においしくできるのでにわかにカレー作りにハマってしまいました。

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カレー用の皿も買っちゃったりして。

MSR ALPINEプレート  39104 【日本正規品】

MSR ALPINEプレート 39104 【日本正規品】

 

アウトドア用のステンレスプレートですが、変な柄やブランドの刻印などが見えるところに入っていない(裏に入っている)のが非常に気に入りました。絶妙な深さがあって、1人前の大盛りカレーと付け合せを乗せるのにぴったりのサイズ感。良い買い物でした。

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カレーのためにチキン(鶏の肩肉)を買うので、カレーじゃない気分の時は親子丼を作ることが多いです。そしてカレーにはいろいろ副菜を添えてみたりして。いまのところ、豆苗とアボカドのナムル・もやしとニラのナムル・紫キャベツのマリネを作りましたがどれも美味しかったです。とくに紫キャベツのマリネは清涼感があってカレーの箸休めに丁度良い働きをしてくれるのでお気に入りです。カレーは今後もどんどん作っていこうと思っています。

外食

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新居の周辺には良さげなお店がたくさんあるのですが開拓はあまり進んでいません。そんな中でも、カレー屋さん・ラーメン屋さんその①・ラーメン屋さんその②(チャーハン)を試すことができました。カレー屋さんはチーズナンセットがボリューム値段のバランスが優れておりなかなか良し。ラーメン屋さん①はピンと来ず、ラーメン屋さん②はラーメンは食べていないのですが、チャーハンはまたリピートしたいくらいに美味しかったです。他は所用で外出した際のランチが4回ほど。豪遊することもなく、節約の観点からはなかなか優秀な5月の外食でした。